O consumo de sal no Brasil é
considerado abusivo e perigoso. O
consumo per capita chega a doze
gramas diários, um absurdo. De
acordo com a Organização Mundial
de Saúde, o consumo individual
não deve exceder dois gramas
diários.
Entre as consequências do consumo
excessivo de sal, estão a retenção
de líquido, aumento do volume
de sangue nas artérias e elevação
da pressão arterial.
A alimentação moderna torna-se
mais letal por agir em ambiente de
ignorância coletiva. Poucas pessoas
têm noção dos riscos ligados à
dieta atual, e cometem suicídio lento,
garfada após garfada